低脂海藻蝦滑卷新產(chǎn)品開發(fā)問卷調(diào)查

低脂海藻蝦滑卷新產(chǎn)品消費(fèi)者調(diào)查問卷

尊敬的消費(fèi)者：您好！我們正在開發(fā)一款“低脂海藻蝦滑卷”新產(chǎn)品（蝦滑包裹非油炸海藻脆片，低脂高蛋白、可冷食可熱食），為更好匹配您的需求，誠邀您參與本次調(diào)查。問卷僅需5分鐘，所有數(shù)據(jù)僅用于產(chǎn)品研發(fā)，嚴(yán)格保密。感謝您的支持！

一、基礎(chǔ)信息（3題）

1.?您的性別：

男女不愿透露

2.?您的年齡區(qū)間：

18-25歲 26-35歲 36-45歲 46歲及以上不愿透露

3.?您的月均收入（學(xué)生可填生活費(fèi)）：

3000元及以下 3001-5000元 5001-8000元 8001-12000元 12001元及以上不愿透露

二、水產(chǎn)食品消費(fèi)習(xí)慣（5題）

4.?您平時(shí)是否常吃蝦滑、魚丸等水產(chǎn)加工食品？

幾乎每天每周3-5次每周1-2次每月1-2次很少吃從不吃

5.?您購買水產(chǎn)加工食品時(shí)，最關(guān)注哪些因素（可多選）？

營養(yǎng)健康（如低脂、高蛋白）口感風(fēng)味便捷性（即食/易加熱）價(jià)格包裝顏值食材新鮮度無添加劑（無防腐劑、無香精）其他

6.?您更傾向于通過哪些渠道購買水產(chǎn)加工食品（可多選）？

便利店（如全家、7-Eleven）大型超市（如沃爾瑪、永輝）生鮮電商（如美團(tuán)優(yōu)選、盒馬）線上電商（淘寶、京東）健身房/輕食店其他

7.?您通常在什么場(chǎng)景吃水產(chǎn)加工食品（可多選）？

早餐午餐/晚餐配菜下午茶/零食健身后加餐露營/戶外兒童輔食其他

8.?您能接受的單份水產(chǎn)零食/輕食的價(jià)格范圍是？

5元及以下 5.1-8元 8.1-12元 12.1-15元 15元以上

三、產(chǎn)品核心賣點(diǎn)接受度（7題）

9.?您是否吃過“蝦滑+海藻”組合的食品？

吃過，覺得不錯(cuò) 吃過，覺得一般沒吃過，但想嘗試沒吃過，也不想嘗試

10.?對(duì)于“低脂（脂肪≤3g/100g）+高蛋白（蛋白質(zhì)≥16g/100g）”的水產(chǎn)食品，您的關(guān)注程度是？

非常關(guān)注（優(yōu)先選擇）比較關(guān)注（會(huì)作為參考）一般（不刻意關(guān)注）不關(guān)注（更在意口感）

11.?產(chǎn)品含“非油炸海藻脆片”，咬下去有“蝦滑Q彈+海藻酥脆”的雙層口感，您對(duì)這種口感的興趣是？

非常感興趣（想立即嘗試）比較感興趣（會(huì)考慮嘗試）一般（看其他因素）不感興趣（更喜歡單一口感）

12.?產(chǎn)品“無淀粉添加”，您認(rèn)為這是？

重要賣點(diǎn)（會(huì)因此優(yōu)先選擇）普通特點(diǎn)（有更好，沒有也可）無關(guān)緊要（不影響選擇）

13.?產(chǎn)品支持“冷食（開盒即食，脆感突出）”和“熱食（微波/煮制，蝦滑更軟嫩）”，您更傾向于哪種食用方式？

只喜歡冷食只喜歡熱食兩種都可以，看場(chǎng)景都不喜歡（偏好其他方式）

14.?若產(chǎn)品標(biāo)注“適合減脂/健身人群”，您是否會(huì)因此增加購買意愿？

會(huì)，我就是目標(biāo)人群會(huì)，可推薦給身邊人不會(huì)，我更關(guān)注口感不會(huì)，對(duì)減脂無需求

15.?您對(duì)“水產(chǎn)食品添加天然檸檬汁去腥（無人工去腥劑）”的接受度是？

非常接受（偏好天然調(diào)味）比較接受（只要無腥味即可）一般（不關(guān)注去腥方式）不接受（可能不喜歡檸檬味）

四、產(chǎn)品細(xì)節(jié)偏好（6題）

16.?單盒包裝規(guī)格，您更偏好哪種？

1根裝（60g，適合單人單次吃） 2根裝（120g，適合分享/當(dāng)餐吃） 3根及以上裝（適合家庭）無所謂，看價(jià)格

17.?包裝材質(zhì)方面，您更在意（可多選）？

透明材質(zhì)（能看到產(chǎn)品形態(tài)）可微波加熱（熱食方便）密封性好（保鮮久）易撕口（方便開啟）環(huán)保材質(zhì)（可降解）其他

18.?包裝上若印“輕食推薦”“健身加餐”等場(chǎng)景標(biāo)識(shí)，是否會(huì)幫助您判斷產(chǎn)品適配場(chǎng)景？

非常有幫助（能快速了解用途）比較有幫助（有一定參考）一般（自己會(huì)判斷）沒幫助（不看標(biāo)識(shí)）

19.?您期望產(chǎn)品的保質(zhì)期是？

冷藏1-3個(gè)月（新鮮度更高）冷藏3-6個(gè)月（更方便儲(chǔ)存）常溫15-30天（無需冷藏）無所謂，按需求購買

20.?若產(chǎn)品搭配“蘸料包（如番茄醬、黑胡椒醬）”，您的態(tài)度是？

非常需要（希望搭配多種蘸料）比較需要（有1種即可）不需要（產(chǎn)品本身有味道就夠）無所謂

21.?您是否希望包裝上標(biāo)注“營養(yǎng)成分對(duì)比（如‘1盒=1個(gè)雞蛋的蛋白含量’）”？

非常希望（能直觀了解營養(yǎng)）比較希望（有參考價(jià)值）不希望（覺得冗余）無所謂

五、購買影響與建議（3題）

22.?以下哪些因素會(huì)讓您“首次嘗試”這款新產(chǎn)品（可多選）？

朋友/博主推薦便利店/超市試吃線上促銷（如買一送一）包裝顏值吸引品牌口碑好其他

23.?若產(chǎn)品定價(jià)9.9元/2根裝（120g），您認(rèn)為這個(gè)價(jià)格？

很劃算（會(huì)經(jīng)常買）比較合理（會(huì)偶爾買）偏貴（只在促銷時(shí)買）太貴（不會(huì)購買）

24.?您對(duì)“低脂海藻蝦滑卷”還有哪些建議（如口感、包裝、價(jià)格等）？

25.?您是否愿意在產(chǎn)品上市后嘗試購買？

非常愿意（一定會(huì)買）比較愿意（大概率會(huì)買）不確定（看上市后的口碑）不愿意（無興趣）

再次感謝您的耐心填寫！祝您生活愉快！

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